Définissez vos besoins

Vous devez avant tout définir vos besoins et cela passe par les réponses aux questions suivantes :

- quelle sera la fonction de votre cuisine : nombre de personnes accueillies, manière de l’utiliser au quotidien ; simplement un lieu pour cuisiner ou pièce de vie ?

- comment souhaitez-vous agencer l’espace ? C’est là que l’on fait application de la règle du triangle d’activité. Ensuite, plusieurs possibilités s’offrent à vous, en fonction bien entendu de la conformation de votre pièce : cuisine linéaire, cuisine en L ou cuisine en U ; opterez-vous pour un îlot central ; choisirez-vous une cuisine ouverte que l’on appelle plus communément la cuisine américaine dont on peut dire qu’aujourd’hui elle se décline à la française…

Choisir le style

Arrivent ensuite les questions de décoration, et elles ont leur importance. Il faut déterminer le style que vous souhaitez donner à votre cuisine.

- Sortant de sa fonction simplement utilitaire, la cuisine est désormais une pièce que l’on décore avec choix de couleurs et attention toute particulière apportée aux matériaux (revêtements de mur (pensez au carrelage), de sol, de plafond (pourquoi pas un plafond tendu ?)…

- Vos choix permettront de donner à votre pièce un style soit traditionnel genre cuisine de nos grand-mères, soit lui donner une orientation plutôt classique et vous aurez dans ce cas un rendu moins typé, un peu plus passe-partout. Enfin vous pouvez, comme c’est désormais très tendance, choisir de vous tourner vers un style très contemporain avec des lignes épurées : mais attention, le rangement des espaces visibles devra suivre au quotidien…

- Le choix de votre plan de travail se situe un peu à la croisée des chemins, en esthétique et pratique. Il requiert toute votre attention car les possibilités offertes sont nombreuses.

Choisir ses espaces de rangement

Une fois établi le cadre général fixant les lignes directrices d’aménagement de votre cuisine, vous pouvez vous lancer dans le choix du mobilier. Il ne s’agit pas là de décider des façades de votre cuisine (le choix a été fait lors de l’étape N° 2) mais de savoir de quels types de rangements vous aurez besoin. Placard simples ou coulissants, rayonnages tournants pour faciliter les accès notamment dans les angles, portes s’ouvrant verticalement pour les meubles hauts. Quelle sera la combinaison meubles bas, meubles hauts, éléments extérieurs pour accrocher certains ustensiles….

L’électroménager

C’est bien entendu votre budget qui va décider de votre niveau d’équipement en matière d’électroménager, mais également la manière que vous aurez de vivre votre cuisine. Toutefois, certains éléments sont incontournables comme la hotte (qui doit être suffisamment puissante pour traiter les fumées et offrira de préférence une extraction de celles-ci vers l’extérieur), le réfrigérateur, la plaque de cuisson et le four. On peut ajouter le lave-vaisselle, vraiment pratique au quotidien mais qui peut être acquis et placé dans un second temps, à condition d’avoir anticipé sa présence future dans la conception de votre cuisine.

La règle du triangle d’activité

Cette notion de triangle d’activité découle du constat qu’une cuisine comprend trois zones principales : l’espace de lavage avec l’évier et le lave-vaisselle, l’espace de cuisson avec le four et les plaques, l’espace stockage avec le réfrigérateur et les rangements. Plus ces zones sont proches les unes des autres, moins vous faites de déplacements inutiles dans votre espace. Une précision : il est déconseillé d’installer un réfrigérateur à côté d’une plaque de cuisson. Il convient en outre de prévoir suffisamment d’espace pour le plan de travail qui peut se situer entre l’évier et les appareils de cuisson et/ou sur un meuble central autour duquel vous circulerez librement et qui permet de poser de nombreux équipements tels que cafetière, robots et autres appareils ménagers.

Pour aller plus loin

www.inspirationcuisine.com. Site très bien fait dédié exclusivement à la cuisine. Vous y trouverez des infos et astuces sur les produits, les tendances, beaucoup de reportages photos et de vidéos.

www.quechoisir.org/equipement-de-la-maison/electromenager. Si de l’UFC Que choisir proposant des conseils sur les appareils électroménagers.